江西省靖安县职业中学的专业对应的职业资格证书有多种。具体证书种类取决于不同的专业。例如，计算机专业学生可考取计算机技术与软件专业技术资格证书；电子商务专业学生可考取电子商务师证书；会计专业学生可以考取会计从业资格证书等。

不同的职业中学专业会有不同的职业资格证书要求，以上仅为示例。具体证书种类和考取要求，建议学生咨询学校相关部门负责人或者相关行业的从业资格认证机构。

总之，江西省靖安县职业中学的专业对应的职业资格证书是为了让学生更好地适应市场需求，提高就业竞争力的重要凭证。