关于这个问题，根据我所了解到的信息，上饶市余干县英才职业学校入学后允许学生在一定条件下调整专业。具体的调整规定可能会根据学校的政策、专业特点以及学生的个人情况而有所不同。

建议咨询学校招生办公室或者相关部门了解详细的转专业要求和流程。希望以上信息对您有所帮助，如有疑问，建议与学校进一步沟通确认。