鹰潭工业中等专业学校的毕业生升学途径多样。他们可以通过参加对口升学考试，升入大专或本科院校继续深造。另外，许多学生也会选择就业导向，通过在校期间学习到的专业技能直接就业。同时，还有一些学生会选择参加各类职业技能竞赛，通过优异表现获得高职院校的青睐，从而获得保送升学的机会。此外，网络教育、成人教育等也是毕业生升学的途径。总之，根据个人兴趣和职业规划，毕业生可以选择适合自己的升学路径。