吉安文艺学校在新生入学后的专业调整方面，有一定的灵活性和政策空间。通常情况下，学生若因个人兴趣或学业表现需要调整专业，可向学校提出申请。学校会根据学生的成绩、兴趣和专业需求进行评估，符合条件的学生是可以进行专业调整的。但具体政策和流程可能因学校最新规定有所不同，建议学生在入学前或入学初向学校招生部门详细了解。