铜鼓中等专业学校注重与企业和行业的合作，积极推进联合办学和校企合作项目。学校与多家企业建立了紧密的合作关系，共同开展课程设置、实践教学、学生实习就业等方面的合作。这种合作模式旨在更好地服务地方经济发展，提高学生的实践能力和就业竞争力。因此，铜鼓中等专业学校确实有联合办学或校企合作项目。