是的，赣州电子工业技术学校非常重视培养学生的职业技能，因此会组织并参与各种职业技能竞赛。学校鼓励学生通过参与竞赛锻炼自己的技能和团队协作能力，同时提升竞争意识。学校会定期举办各类职业技能竞赛，也会积极参与地方乃至全国性的技能竞赛，为学生展示才能提供机会。如有兴趣，学生可以积极咨询学校相关部门以获得更多信息。