定南中等专业学校的毕业生平均薪资水平在当地处于中上水平。学校注重实践教学与就业导向，与企业合作紧密，毕业生具备实践能力和职业素养，深受用人单位欢迎。根据最近的数据显示，毕业生平均起薪在3000-4500元之间，随着工作经验的增加，薪资水平还有很大的上升空间。当然，薪资水平也受到个人专业能力、行业发展等因素的影响。