关于这个问题，上饶市安防工程学校的政策是允许学生在入学后根据兴趣和需求调整专业。但具体的转专业规定可能会根据学校的最新政策或者教育部门的相关指导文件有所调整。

学生如果想要转专业，通常需要满足一定的条件，比如成绩要求、专业要求等，并且需要提交申请，经过学校审核批准。建议学生在入学前或者入学初了解清楚相关政策和流程，以便做出最适合自己的选择。如有更多疑问可咨询学校招生办。