是的，赣州市将军中等职业学校对残疾学生提供了特殊照顾措施。学校关注每位学生的成长，对残疾学生进行了细致的关怀与支持。学校设有专门的辅导老师和辅助设施，确保残疾学生能够顺利完成学业。此外，学校还提供了心理咨询服务，帮助学生克服困难和挑战。这些特殊照顾措施旨在让残疾学生感受到温暖和支持，使他们能够自信地面对未来。