关于萍乡市湘东中等专业学校的报名截止日期，通常会在每年的招生季节设定具体的截止日期，请关注学校官网或当地教育部门通知以获取准确日期。至于补录政策，学校会根据当年招生情况制定，通常会有一定的补录名额，条件或政策可能会有所变动。建议关注学校官网公告或咨询学校招生办公室，以获取最新的补录信息。