赣州市南康中等专业学校开设的专业多样，对应的职业资格证书也较为丰富。例如，对于计算机相关专业，学生可考取计算机技术与软件专业技术资格证书；对于商贸类专业，学生可以考取营销师、会计师等职业资格证书。具体证书种类会根据不同专业有所区别，学校会为学生提供相关的证书考试信息和培训，帮助学生顺利获取对应职业资格证。