关于这个问题，鹰潭应用工程学校允许学生携带手机和其他电子设备。学校为了让学生更好地融入现代科技社会，并方便日常联系及学习需求，允许学生在校园内使用电子设备。但学校会制定相应的规章制度，规范学生在课堂等特定时间段使用电子设备，确保学生的学习不受干扰。因此，学生可以携带手机等电子设备，但需遵守相关规定。