乐平中等专业学校开设了多个专业，其中部分专业确实需要学生具备一定的身体条件和技能。例如，体育类、舞蹈类专业需要学生有较好的身体素质和运动能力；美术、音乐类专业需要学生有相应的艺术技能和天赋。学校为了确保学生具备学习这些专业的基本条件，可能会进行相关的测试或面试。具体信息建议在学校官网查询或咨询学校招生办公室。