宜黄县职业教育中心的助学金申请流程包括以下几个步骤：首先，学生需提交助学金申请表，并提供相关证明材料。接着，学校会进行资格审核，评估学生的家庭经济状况和学习成绩。审核通过后，学校将名单上报至教育部门。最后，由教育部门批准并拨款，学校负责发放。

助学金的发放时间通常是在每年的学期初或者学期末，确保学生能及时收到资助。具体发放时间会根据教育部门的安排和学校的规定而定，建议学生及时关注学校通知以获取最新信息。