您好，关于您询问的崇仁县职业教育中心是否允许入学后调整专业的问题，一般来说，职业教育中心会根据教学计划和课程设置来管理学生的专业选择。入学后的专业调整可能会受到一定限制，具体能否调整以及调整的条件和流程，建议您咨询崇仁县职业教育中心的招生办公室或教务处，他们会提供准确和详细的信息。