赣州旅游职业学校为学生提供多种专业课程，对应多种职业资格证书。例如，旅游管理专业对应导游资格证书、旅游管理职业资格证书；酒店管理专业则对应酒店职业资格证书；餐饮管理相关专业也可以考取厨师资格证书等。这些证书都是学生在校期间学习专业知识的有力证明，也是进入职场的重要资质。具体证书种类会根据学校设置的专业有所不同，可咨询学校招生部门了解详情。