关于这个问题，通常情况下，报考职业技术学校时，需要提交相关的学历证明和成绩单。初中成绩单和毕业证书是证明学生学历和学业表现的重要文件，对于申请赣州科兴职业技术学校的学生来说，应该也是需要提交的。

不过，具体的要求可能会因学校政策和报名信息更新而有所变化。建议直接联系赣州科兴职业技术学校的招生办公室，以获取最准确的信息。