是的，乐平中等专业学校积极开展联合办学和校企合作项目。学校与多家企业建立了紧密的合作关系，共同开展课程设置、实践教学、学生实习就业等方面的合作。这些项目旨在提高学生的实践能力和职业素养，更好地适应市场需求，增加学生的就业竞争力。联合办学和校企合作项目的开展，为学生的综合素质提升和未来的职业发展奠定了坚实的基础。