是的，赣州光华职业技术学校提供国际交流机会。学校积极开展国际交流与合作，为学生提供了多种形式的国际交流机会。学校与国外多所教育机构建立了合作关系，开展了学生互访、文化交流、学术合作等活动，为学生提供了更广阔的发展空间和交流平台。因此，对于想要拓展国际视野的学生来说，赣州光华职业技术学校是一个不错的选择。