是的，寻乌县中等职业技术学校对省外学生开放报名，并且允许报考学校的五年制或3+2专业。学校欢迎来自不同地区的学子前来报名，并为其提供丰富的教育资源和优质的教学环境。无论学生来自省内还是省外，只要符合条件均可报考。具体信息请查询学校官方网站或与招生部门联系，获取最新的招生政策与详细规定。