井冈山旅游中等专业学校的毕业证书是针对相关专业技术技能培训的证明，其所包含的与普通高中的毕业证书有所不同。虽然两者都是教育阶段的重要证明，但学历层次和课程设置存在明显差异。因此，井冈山旅游中等专业学校的毕业证书并不等同于普通高中的学历效力。更多相关问题建议咨询当地教育部门或相关学校。