东乡机电中等专业学校的日常作息时间安排得非常合理。通常，学生们早上7点起床，进行一小时的早读。随后是上午的四节课，午餐时间通常在中午12点左右。下午则进行两节课后，有一个课外活动的时间。晚上则是晚自习和晚自习后的休息时间。这样的时间安排旨在确保学生们有足够的休息和学习时间，提高学习效率。具体的作息时间可能会根据季节和学校安排有所调整。