是的，赣州市育才职业中等专业学校对残疾学生提供了特殊照顾措施。学校关注每一位学生的成长，针对残疾学生，学校制定了个性化的教学计划和课程安排，提供辅助工具和设施，确保他们能够融入课堂并充分发挥潜力。此外，学校还配备了专业的心理辅导和康复训练服务，帮助残疾学生克服困难和挑战。学校致力于为每一位残疾学生提供平等的教育机会，让他们能够在关爱和支持的环境中成长和发展。