峡江县职业中等专业学校在处理学生违纪行为时，会依据学校纪律和规定，进行公正、公平的处理。通常会包括与学生沟通，理解其行为背后的原因，并根据违纪的性质和严重程度给予适当的惩罚，如口头警告、记过、停课或更严厉的措施。学校旨在引导学生认识到错误，并鼓励他们改正行为。同时，学校也会注重与学生家长沟通，共同促进学生的成长。如有具体违纪情况，学校会视情况做出相应处理决定。