抚州育人职业高级中学开设的专业多样，对应的职业资格证书也各不相同。例如，对于计算机专业的学生，可以考取计算机技术与软件专业技术资格证；对于商贸专业的学生，可以考取营销师、会计师等职业资格证书。具体的职业资格证书还需要根据所学专业进行确定。学校会为学生提供相应的培训和考试机会，以帮助学生顺利获得相关证书。