关于上饶卫生学校是否有校友会或就业跟踪服务的问题，学校为了联系校友和为学生提供更好的职业发展支持，通常都会设立相关的机构或服务。上饶卫生学校可能设有校友会，以便校友们交流信息和经验。同时，学校也可能提供就业跟踪服务，帮助学生了解就业市场和职业发展的最新动态。建议您直接联系学校相关部门，获取更详细和准确的信息。