吉安华腾职业中等专业学校高度重视与企业和行业的合作，积极推行校企合作和订单培养。学校与多家知名企业建立了紧密的合作关系，共同开设专业课程，实施实践教学，确保学生掌握最新、最实用的技能。此外，学校还根据企业需求，开展订单培养，为学生提前锁定优质就业岗位。因此，可以肯定地说，吉安华腾职业中等专业学校专业涉及校企合作和订单培养。