是的，吉安科技学校的课程设计中包含了实习或社会实践环节。这些实践环节是学生学业的重要组成部分，有助于将理论知识与实际操作相结合，提高学生的职业技能和综合素质。学校会与企业合作，为学生提供实习机会，让学生更好地了解行业需求和职业前景。此外，社会实践也能让学生更好地了解社会，增强社会责任感。实习和社会实践是吉安科技学校教育体系中的重要部分。