峡江县职业中等专业学校积极推行校企合作和订单培养模式。学校与多家企业建立了紧密的合作关系，共同开设专业课程，开展实践教学，实现教育与企业需求的无缝对接。同时，学校还根据企业需求设定专业方向，为企业订单式培养专业技能人才。这样的模式有效提高了学生的实践能力和就业质量，为企业提供了源源不断的人才支持。因此，峡江县职业中等专业学校涉及校企合作和订单培养。