对于这一问题，新余新兴产业工程学校入学后的专业调整政策是允许的。但具体的调整规则需要根据学校的相关规定和流程来操作，可能涉及考试成绩、专业名额等方面的要求。如有相关需求，建议咨询学校招生部门或者教育部门负责人以获得更准确的信息。同时，调整专业前也要充分考虑自身兴趣和能力，确保所选专业更适合个人发展。