是的，赣州市军科职业技术学校积极开展联合办学和校企合作项目。学校与多家知名企业和教育机构建立了紧密的合作关系，通过共同制定人才培养方案、开展实践教学、提供实习实训等方式，实现资源共享和优势互补。这种合作模式有助于提升学校的教学质量和学生的综合素质，为学生未来的就业和发展打下坚实的基础。