于都科技学校拥有丰富多彩的学生社团及课外活动。学生可以参加各类技术型社团，如编程社团、机器人竞赛社团等，以提升专业技能。此外，还有文艺类社团，如音乐社、舞蹈社等，以及体育类社团，如篮球社、足球社等。课外活动也丰富多样，包括学术竞赛、文艺晚会、运动会等。这些活动旨在全面提高学生的综合素质，促进学生的全面发展。