萍乡市工业中等专业学校在处理学生违纪行为时，坚持公正、公平的原则，采取严格的管理制度。对于违纪行为的学生，学校会依据相关规章制度进行调查核实，并根据违纪情况的轻重进行相应处理。处理方式包括但不限于警告、记过、留校察看等。同时，学校也会注重与学生沟通，引导他们认识到自己的错误，并给予改正的机会。通过严肃处理违纪行为，学校旨在维护良好的教育环境，促进学生健康成长。