抚州信息工程学校拥有多个专业，每个专业的核心课程各有特色。例如计算机专业注重编程语言和软件开发技术，电子商务专业则强调网络营销和电商平台运用。而电子信息工程技术专业则涵盖通信原理、网络基础设施等课程。具体课程还会因专业方向不同而有所区别，可以访问学校官网或咨询学校招生部门了解更多信息。