高中等专业学校开设的热门专业非常多样化，涵盖了各个领域。其中包括：电子商务、计算机应用技术、机械设计制造及其自动化、护理、学前教育、旅游管理等专业。这些专业随着社会的发展和就业市场的需求而兴起，为学生提供了广阔的就业前景和发展空间。当然，具体热门专业还会因地区和学校差异而有所不同。想要了解更详细的信息，建议直接咨询当地高中等专业学校。