江西科技中等专业学校作为一所综合性学校，开设的专业涵盖了多个领域。一般来说，大部分专业并不需要特定的身体条件或技能测试。然而，某些特定专业如体育、艺术等可能会对身体条件有所要求，以确保学生具备学习相关技能的基础。学校会在招生时进行相关测试或面试，以确保学生符合专业要求。具体情况建议咨询学校招生办公室或相关部门。