宜黄县职业教育中心的毕业生升学途径多样。主要途径包括：参加对口升学考试，升入大专或本科院校；通过技能鉴定，进入优秀企业就业并继续深造；选择参加各类职业培训和认证考试，提升自身技能水平后升学。此外，学校还会举办各类校企对接活动，为学生提供更多的升学和就业机会。总之，宜黄县职业教育中心的毕业生升学途径广泛，根据个人兴趣和职业规划，选择适合自己的升学道路是关键。