上饶卫生学校的学生社团丰富多样，包括医学类社团、文艺类社团和体育类社团等。学生们可以参加各类社团，如医学知识竞赛、舞蹈社、篮球社等。此外，学校还组织了许多课外活动，如志愿服务、文化节、运动会等，让学生们在课余时间充分发展兴趣爱好，提升综合素质。这些社团和课外活动为学生们提供了展示自我、锻炼能力的平台，丰富了校园生活。