关于赣西中等职业技术学校学生是否可以携带手机等电子设备的问题，一般来说，学校会有明确的规定。

大多数学校允许学生携带手机，但会有限制，如上课时间需要关机或禁止使用。另外，为了保障学生的学习和身心健康，一些学校可能会对电子设备的使用进行严格管理。

因此，建议赣西中等职业技术学校的学生在携带电子设备前，先了解清楚学校的规定，遵守学校制度，以确保自身和他人的学习和生活秩序。具体情况还需依据学校最新公告为准。