关于赣州市科技学校宿舍设施的问题，不同宿舍楼的设施可能有所不同。一般来说，学校宿舍都配备了独立卫浴，以确保学生的日常生活需求得到满足。至于空调，部分宿舍可能会安装，但也可能需要根据具体宿舍楼的情况而定。

建议学生在入住前向学校相关部门咨询，了解具体的宿舍设施情况，以获得更准确的信息。如有疑问，也可直接向学校招生办公室或学生服务部门咨询。