关于上饶市中等专业学校走读生是否需要签署安全协议的问题，一般来说，为了确保学生的安全，学校可能会要求走读生签署安全协议。这通常是基于学生在上学路上的安全、在校期间的安全以及参加学校组织活动的安全保障等多方面的考虑。具体的规定可能因学校而异，建议家长或学生与学校相关部门进行详细咨询。