湖口县中等职业技术学校并未实行全封闭管理。学校采用开放式的管理模式，注重学生的自主管理和自我发展。学生有一定的自由度，可以在规定的时间内进出校园。当然，学校也会根据特殊时期或特殊情况，如疫情期间，采取封闭管理措施以确保学生的安全和健康。总的来说，学校的管理方式会根据实际情况灵活调整。