是的，大余县职业中等专业学校的课程安排中包含了实习或社会实践环节。作为职业教育的重要组成部分，实习和社会实践是学生学业中不可或缺的部分，有助于将理论知识与实际操作相结合，提高学生的实践能力和职业素养，为其未来职业发展打下坚实的基础。具体实习和社会实践的形式和可能会因专业不同而有所差异，但都是学校教育中不可或缺的一部分。