赣州青年科技职业学校的宿舍条件因不同校区而异。一般来说，学校会为学生提供良好的住宿环境，部分宿舍设有独立卫浴，部分宿舍还配备了空调，确保学生在校期间有一个舒适的休息环境。具体情况可能会因宿舍类型、楼层等因素有所不同，建议学生在入学前详细了解学校官网或联系学校招生办公室获取更准确的信息。