宁都县科技职业学校对学生违纪行为采取严肃处理的态度。学校设立有完善的纪律管理制度，对于违纪的学生，会根据违纪情节的轻重进行不同程度的处理。包括口头警告、通报批评、记过、留校察看等。同时，学校注重与学生沟通，引导他们认识到自己的错误，并给予改正的机会。在必要时，学校也会与家长进行沟通合作，共同帮助学生纠正行为。总之，宁都县科技职业学校将坚持公正公平的原则，妥善处理学生违纪行为。