对于这个问题，乐安县职业中学开设的专业可能会有不同的要求。部分专业，如体育、艺术或者一些特殊技术类专业，可能会需要特定的身体条件或技能测试。学校会根据专业的特点来设定相应的入学标准。

具体的专业要求和测试，建议查阅乐安县职业中学的官方网站或咨询学校招生办公室。这样可以更准确地了解所报考专业是否需要特定身体条件或技能测试，以及相关的测试和标准。