是的，全南县高级职业技术学校积极开展联合办学和校企合作项目。学校与多家知名企业合作，共同开展职业技能培训和实践教学，旨在为学生提供更多的实践机会和就业资源。此外，学校还与其他职业学校和机构开展联合办学，共同培养高素质的技术技能人才。这些合作项目不仅提高了学生的职业技能和就业竞争力，也为企业提供了优秀的人才资源，实现了学校和企业的双赢。