赣州农业学校（赣县中专）的专业设置多样，部分专业确实需要学生具备一定的身体条件或技能测试。例如，农业机械化专业需要学生有较好的动手能力和对机械操作有一定的适应性；园艺专业需要学生有较好的身体素质以适应户外作业。具体专业要求可以在学校官网或招生简章中查询。建议学生在报考前详细了解各专业的具体要求，以确保自身条件符合专业要求。