一般来说，报考彭泽县旅游工业中等专业学校时需要提交初中成绩单和毕业证书。这些材料是学校评估学生是否符合入学要求的重要依据。初中成绩单可以反映学生在初中阶段的学习情况和成绩水平，毕业证书则是证明学生已经完成初中学习的凭证。具体要求可能因学校政策而异，建议学生及时咨询学校招生办公室以获取最新、最准确的信息。