金溪县中等职业学校开设的专业通常都有一定的入学要求和标准，但并非所有专业都需要特定的身体条件或技能测试。部分如医护、烹饪、体育等专业可能会对身体条件有所要求，而一些技术类专业可能需要进行技能测试以确保学生具备基本的学习能力。具体情况建议访问学校官网或联系学校招生办公室了解详细信息。